Het South Beach-dieet: vele hollywoodsterren zweren erbij!
De naam
Het dieet is vernoemd naar een trendy deel van de stad Miami in Florida, Amerika: South Beach. Daar is het dieet ontwikkeld en uitgeprobeerd door de cardioloog Arthur Agatston.
De kern van het dieet
Dit dieet draait niet in eerste instantie om minder eten, of om het uitbannen van koolhydraten, calorieën en vetten. Het dieet – of programma als Agatston het ook wel noemt – maakt u bewust van wat de dikmakertjes zijn, en zorgt er voor dat u uw verlangen naar die dikmakertjes overwint. Geen hongerlijden dus, maar u bewust zijn van wat u eet en drinkt en in staat zijn de dikmakers te laten staan. En zo, claimt Agatston, is het South Beach-dieet een dieet voor het leven.
De aanpak
Het programma is opgedeeld in drie stadia:
- Afrekenen met de verlangens naar dikmakertjes;
- Herintroductie van de koolhydraten;
- Een dieet voor het leven.
Stadium 1
Het eerste stadium duurt twee weken. In deze 14 dagen mag u zoveel eten als u wilt. U moet er vooral voor zorgen dat u geen honger lijdt. Want, zo redeneert Agatston, dit leidt er uiteindelijk alleen maar toe dat u toch naar de dikmakertjes gaat grijpen. Nee, eet zoveel u wilt. Maar, slechts drie keer per dag en met uitsluiting van veel producten die tot de dikmakers worden gerekend. Brood, pasta, rijst, alcohol, snoepgoed, et cetera zijn 14 dagen lang uit den boze. Deze bevatten teveel koolhydraten die door uw lichaam worden omgezet tot vet. Dit komt volgens Agatston omdat uw lichaam in de loop der tijd is geconditioneerd op meer-meer-meer koolhydraten en uw geest op het luisteren daarnaar: zeg maar, u geeft te gemakkelijk toe aan de lekkere trek. De eerste dagen zult u hier moeite mee lees meer over Het South Beach-dieet: vele hollywoodsterren zweren erbij!
