Zes manieren waarop kok je dieet kunnen saboteren

Uit een studie van het Center for Science in the Public Interest is gebleken dat typische voorafjes, voorgerechten en desserten in een restaurant elk zo'n 1000 extra calorieën toevoegen aan de maaltijd. Toch is het nog altijd mogelijk om gezond te eten en zelfs te vermageren als je op restaurant gaat, volgens Kathleen Daelemans. Zij is kok in een restaurant in Michigan en behoudt nu reeds 13 jaar lang haar gewichtsverlies van 35 kilogram. Ze schreef hierover een boek: “Getting Thin and Loving Food”. “Je moet gewoon een forensisch etentje houden,” zegt ze. “Stel veel vragen en heb veel eisen.” We geven hieronder zes veel voorkomende valstrikken die je dieet kunnen saboteren.

Ook gestoomde groenten bevatten veel vet

Vet verkoopt! Daarom zijn zelfs gestoomde groenten genoeg doordrenkt met vet. Gegrilde groenten zijn niet veel beter. Ze worden ofwel gemarineerd in olie, ofwel worden ze geborsteld met olie voor het grillen en opnieuw geborsteld voor het serveren om er beter uit te zien. Bestel dus je groenten gestoomd of gegrild en maak duidelijk aan de ober dat je niet wilt dat er boter of olie wordt gebruikt in de bereiding.

Eiwit omeletten zijn niet beter

Ook bij het bereiden van omeletten wordt veel vet gebruikt. Dus ook de “gezonde” eiwit omelet die op restaurant besteld is naar alle waarschijnlijkheid bereid met de hulp van verschillende theelepels vetstof. Het is immers veel gemakkelijker om een goed resultaat te krijgen als je vetstoffen gebruikt. Benadruk dus bij je bestelling dat je wilt dat je eieren worden bereid zonder boter of vet, zeg er desnoods bij dat je het niet zo erg vindt lees meer over Zes manieren waarop kok je dieet kunnen saboteren

Infoblog de meest complete bron van informatie! Help Infoblog te vervolledigen en promoot je eigen site. Heeft u nog interessante informatie? Word dan infoblog partner en ontdek de voordelen!.