South beach dieet
Het south beach dieet werd ontwikkeld door hartspecialist of cardioloog dokter Arthus Agatston, hij beschrijft het south beach dieet als niet vetarm of koolhydraat arm maar meer als een methode die aanleert om “goede” vetten en koolhydraten in onze voeding te gebruiken. Net als het atkins dieet is dit dieet ingedeeld in fases: fase 1 duurt 14 dagen en is de meest stringe en stricte fase van het south beach dieet. In fase 1 mogen er normale porties aan proteïnen gegeten worden. Het doel van deze fase is 3 gezonde maaltijden te eten die je toelaten de volledige dag zonder honger door te brengen en de nood naar zoet snacks weg neemt. Fase 2 duurt tot wanneer het gewenste gewicht bereikt is en laten sommige voedingsmiddelen die niet toegelaten waren in fase 1 terug toe als volgranen brood en zuivelproducten. Fase 3 is de onderhoudsfase en is dan ook van onbeperkte duur en eerder een gezonde levenstijl dan een dieet fase.
