South beach dieet
De tijd dat het Atkins dieet in was lijkt over, het south beach dieet wint snel aan populariteit onder de dieet aanhangers onder ons. Het populaire south beach dieet belooft een gewichtsverlies van 4 tot 10 kilo in de eerste 2 weken van het dieet. De nadruk in het south beach dieet ligt in het voorkomen van slechte koolhydraten. Onder slechte koolhydraten verstaan wij koolhydraten die vooral in gebak, brood, snacks en frisdranken zitten. Het south beach dieet telt 3 fases, het dieet herintroduceert langzaamaan aan sommige in het begin verboden producten. Het dieet zegt wel dat met voedingsmiddelen met een laag vetgehalte een slecht idee kunnen zijn, enkel wanner het over light kaas, melk en yoghurt gaat. Sport en training worden niet benadrukt in het south beach dieet.Het south beach dieet werd ontwikkeld door hartspecialist of cardioloog dokter Arthus Agatston, hij beschrijft het south beach dieet als niet vetarm of koolhydraat arm maar meer als een methode die aanleert om “goede” vetten en koolhydraten in onze voeding te gebruiken. Net als het atkins dieet is dit dieet ingedeeld in fases: fase 1 duurt 14 dagen en is de meest stringe en stricte fase van het south beach dieet. In fase 1 mogen er normale porties aan proteïnen gegeten worden. Het doel van deze fase is 3 gezonde maaltijden te eten die je toelaten de volledige dag zonder honger door te brengen en de nood naar zoet snacks weg neemt. Fase 2 duurt tot wanneer het gewenste gewicht bereikt is en laten sommige voedingsmiddelen die niet toegelaten waren in fase 1 terug toe als volgranen brood en zuivelproducten. Fase 3 is de onderhoudsfase en is dan ook van onbeperkte duur en eerder een gezonde levenstijl dan een dieet fase.
