Het eiwitdieet, erg doeltreffend!
Het eiwitverrijkte dieet is ontstaan rond ongeveer 1960. In de jaren '70 kon men de producten vrij verkrijgen d.w.z. zonder doktersvoorschrift. Het dieet kreeg een golf van kritiek te verduren door mislukkingen en sterftegevallen te wijten aan een slechte kwaliteit van de toegediende eiwitten, het tekort aan opvolging en het niet nemen of onjuist innemen van voedingssupplementen. De tijden zijn echter veranderd en het is nodig het dieet te beoordelen in zijn huidige context. Een dieet moet beperkt zijn in tijd! Het dieet staat en valt met de motivatie van de persoon. Daarom is het belangrijk om in korte tijd een aanzienlijk gewichtsverlies te bereiken. En dat kan! Een gewichtsverlies van 7 à 10 kg per maand is mogelijk als u strikt de voedingsregels respecteert.
Het basisprincipe van het proteïnedieet (eiwitdieet) is het behoud van spiermassa terwijl de vetreserves worden aangesproken als energieleverancier. Hiervoor wordt de inname van een kwalitatieve voeding sterk verlaagd aan koolhydraten (suikers) en lipiden (vetten). Een belangrijke toevoer van proteïnes met een hoge voedingswaarde (in poederzakjes) waarborgt het behoud van de spiermassa. Vele mensen denken, weer een crash-dieet waarbij je achteraf reeds je kilo's terug bijkomt. Niets is minder waar, gedurende het ganse dieet doorloop je verschillende fase. In iedere fase wordt een goede voedingsgewoonte aangeleerd met als uiteindelijke doel gewichtsstabilisatie.
