Afvallen & eten
Slechts door niet evenwichtig te eten kan men afvallen!
We weten allemaal dat we gewicht bijkomen wanneer we er slechte voedingsgewoonten op na houden (Ik ga hier niet uitleggen welke heerlijke dingen schadelijk kunnen zijn voor ons gewicht). Omgekeerd geldt echter niet dat wanneer we gezond eten, we vet zullen verbranden: spijtig genoeg. Wat ik nu ga zeggen, zal vreemd klinken maar:
afvallen = niet evenwichtig eten
Om te vermageren moet men vrijwillig een "tekort" in de voeding creëren onder bepaalde voorwaarden:
- het onevenwicht mag nooit gevaarlijk zijn voor de gezondheid
- het onevenwicht moet beperkt zijn in de tijd: een duidelijk begin en einde
- natuurlijk moet het onevenwicht efficiënt zijn
Een proteïne dieet heeft een duurtijd van 2 à 4 weken. Een dieet houdt immers bepaalde opofferingen in en het kan nooit de bedoeling zijn - van welk dieet dan ook - om een leven lang zich te houden aan een eentonig dieet. Wel is het belangrijk na de afslankfase een evenwichtige eetgewoonte op te bouwen om het opnieuw opslaan van vetten te verkomen. (Hier komen we later op terug).
Afvallen is geen natuurlijk proces
Voor de mens is vermageren een onnatuurlijk proces. Daarom is het belangrijk dat wij de notie van niet evenwichtige voeding - die indruist tegen de gezondheidsconcepten die wij kennen- toe te lichten. De mens is niet geprogrammeerd om te vermageren en heeft, buiten de vorm van ketose - effect waar het proteïne dieet op inspeelt - geen enkel fysiologisch proces met als doel om vet te verbranden. Vet wordt door ons lichaam opgeslagen als een bescherming tegen slechte tijden. Om te vermageren moeten we aan ons lichaam te kennen geven dat er een "hongersnood" heerst en dat het moet overschakelen op zijn reserves. Spontaan zal ons lichaam geen vet verbranden.
